Notre menu


Pour les amoureux du riz et des plats classiques de notre terroir, des saveurs pures, une excellente matière et un traitement équitable.

Picoteo


Poulet croustillant avec sauce à la moutarde et au miel11€

Croquettes de jambon (10 pièces)11€

Croquettes crémeuses de seiche dans son encre fourrées à l’aïoli léger (8 pièces)11€

Bonbons de boudin et de pommes au sirop de vin rouge 13€

Bonbons de fromage de chèvre 13€
Seiche grillée avec aïoli aux tomates 17€

Encornets frais 18€

Assortiment de fritures 23€

Cecina de León (viande de boeuf salée, séchée et fumée) avec parmesan 17€

Assiette de charcuterie Casa Milia Aller 18€

Épaule de jambon cru de porc alimenté au gland 100 % Montenevado 21€

Légumes et salades


Petits gratins de légumes gratinés à l'aïoli d’ail rôti 13€

Millefeuille de tomates et de courgettes avec provolone 12€

Timbale de légumes et de champignons de Paris avec gratin de mousseline à l'aïoli 12€
Poulpe avec tomates et vinaigrette 15€

Tulipe Genuina au fromage de chèvre avec salade, bacon, pommes et fruits secs15€

Traditionnelle : laitue, tomates, oignons, thon blanc, olives et fromage frais 13€

Riz




Viandes


Côtelettes au four à charbon 17€

Entrecôte de veau asturien 18€

Escalopes au fromage Cabrales 14€
Cabillaud 19€

Bar 19€

Lubina a la plancha 18€

Fromage des Asturies

Nombre Zone Lait Intensité Ration 1/2 Rat.

Vega de Tordín D.O. Cabrales
Meilleur fromage Cabrales 2016

Cabrales Selon la saison Forte 9€ 5€
D´Onao D.O. Gamonedo Onís Chèvre, vache et mouton Forte 10€ 6€
Ca' Sancho D.O. Afuega pitu Grao Vache Doux et épicé 7€ 4€
Taramundi
noix et noisettes
Taramundi Vache Doux 7€ 4€
Varé de cabra Siero Chèvre Moyenne 10€ 6€
Sélection de fromages, bonbons aux pommes et noix 23€ 16€

Cachopos

Cachopo des bois 19€

Cachopo asturien 17€
Tous les prix indiqués ici incluent la TVA de 10%