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Apprenez à nous connaître un peu plus

Apprenez à nous connaître un peu plus


Notre projet est né il y a 20 ans, de la passion pour un produit qui n'était pas à la mode dans notre pays: LE RIZ. Rice with pitu de caleya and rice with seafood were the most representative at that time, the use of Asturian products in its preparation such as cheeses, vegetables, hunt meat, mushrooms, has allowed us to reinterpret the Asturian rice and give us a unique identity sign.


Le riz, notre signe d'identité


Ce qu'il faut utiliser et comment le traiter, c'est le secret pour qu'un plat soit excellent, ni plus ni moins. Dans nos plats de riz, nous recherchons toujours les meilleurs produits, en sélectionnant toujours le meilleur grain pour chaque plat, comme les carnaroli, senia ou bomba, utilisé nos plats de riz.

Notre équipe s'efforce toujours de développer les meilleures combinaisons pour vous offrir des plats uniques et représentatifs de notre région. C'est de là que proviennent des plats à base de riz avec des fromages asturiens, du poisson et des fruits de mer de la mer Cantabrique ou des viandes sélectionnées.


Le bar


Si vous voulez vous sentir à l'aise dans un bar et laisser passer le temps, avec une étoile galicienne d'un domaine viticole, avec un vermouth de notre propre fabrication, accompagnant les tapas classiques de la brasserie : bravas, bombas de picadillo, palomita de ensaladilla... Voilà votre place.


Cave à vin


Nous avons pour vous une carte avec 50 références de vins de vignobles nationaux, où nous mettons en valeur les vins du Monasterio de Corias, représentatifs des variétés de l’une de la Terre de Cangas et du cidre des Asturies avec les différents types de préparation sous Appellation d'origine Sidra de Asturias