Carta de prueba con imágenes de platos

calabacín con queso provolone

con salsa de eneldo

Solo en temporada

Con queso de cabra, verde, bacon, manzana y frutos secos en tulipa

Con lechuga, tomate, cebolla, bonito, aceitunas y queso fresco

sobre patata, verduras y ali-oli ligero

con tomate y vinagreta

con salsa de mostaza y miel (4/8 uds)

(6/10 uds)

en su tinta rellenas de alioli suave (4/8 uds)

con jarabe de vino tinto (4/8 uds)

a la plancha con alioli de tomate

frescos a la romana

con paleta ibérica, pimientos verdes y rojos y huevos fritos

(4/8 uds)

Calamares, gambas a la gabardina, fritos de bacalao, croquetas de jamón y croquetas cremosas de sepia, con salsa de aceitunas y alioli de tomate

acompañado de un helado de tomate

(Aller) Jamón, cecina, salchichón, lomo y chorizo picante

con pan de cristal y tomate

con pimientos confitados y patatas

con salsa cabrales o salsa de setas y foie

con patatas y huevos fritos

al horno de carbón con patatas panadera

con relleno de champiñones y jamón con salsa de piquillos

Jamón de "gochu" asturiano y queso Cabrales

con jamón de bodega y queso de vaca

con patata panadera

con compota de cebolla y tomate con aceitunas kalamata

a la plancha con salsa de lima y naranja

a la plancha con pisto - Solo en temporada -

gambas, chipirón y calamar

merluza, pixín, carne de centollo, gambón y calamares

con boletus

con chipirones

con setas silvestres

con pulpiltos y paleta ibérica

calamares, mejillones y gambas

calamares, mejillones y gambas

con verduras de temporada

pechuga de pollo con verduras

con salmón y espárragos trigueros

(pieza 600 gr)

bogavante, gamba, almejas y navajas

Pasta prensada. Elaborado con leche de cabra cruda en Pola de Siero

Azul con intensidad media. De pasta semi-dura, Elaborado con leches de cabra, oveja y vaca pasteurizadas en Pría, Llanes.

Tierno con pasta cremosa elaborada con leche de vaca pasteurizada en Taramundi

2 bolas

2 bolas

2 bolas

2 bolas

2 bolas

2 bolas

2 bolas

helada, con su textura característica y trozos de turrón

SIN GLUTEN

SIN GLUTEN

SIN GLUTEN Y LACTOSA

Pasta prensada. Elaborado con leche de cabra cruda en Pola de Siero

Azul con intensidad media. De pasta semi-dura, Elaborado con leches de cabra, oveja y vaca pasteurizadas en Pría, Llanes.

Tierno con pasta cremosa elaborada con leche de vaca pasteurizada en Taramundi