Entradas
Para comenzar con buen pie
Pollo crujiente 12/6€
Croquetas de jamón 12/7€
Croquetas de sepia 12/6€
Caramelos de morcilla y manzana 14/7€
Patatas a lo pobre 18€
Bombones de queso de cabra 14/7€
Sepia a la plancha 17€
Calamares 18€
Embutidos Casa Milia (Aller) 16€
Surtido de frituras 24€
Paleta de bellota Montenevado 24/16€

Todo verde
Sano, sabroso y con fundamento.
Milhojas de tomate, 15€
Parrillada de verduras 14€
Pastel de verduras y champiñones13€
Ensalada César16€
Puerros rellenos de jamón y queso vidiago15€
Timbal de setas y calabacín14€
Ensalada tradicional, 16€
Ensalada Genuina 18€
Ensalada templada de corona de bacalao 18€
Ensalada de pulpo18€

Arroces
Nuestra especialidad.
MELOSOS
Rabo de toro
17€
Pitu caleya con setas 18€
Negro genuino 18€
Senyoret 20€
Pulpo con zamburiñas 22€
PAELLA
Clásico
17€
De la huerta 14€
Con pechuga de pollo 12€
Montañés 18€
Confit de pato 18€
Negro 21€
CON MARISCO
Bogavante 25€
Marisquero 28€
Centollo 13€
Carabinero 30€

FIDEUA
Pescador
16€
Negra con sepia
17€
CON QUESOS ASTURIANOS
Beyos
18€
Ahumado de Pría 16€
Vidiago 15€
Tres leches de Pría 18€
Todos los arroces son aptos para celíacos
Nuestros arroces se preparan al momento (30-35 minutos de espera)
Máximo 2 tipos de arroz por mesa
Usamos diversas variedades de arroz:
Bomba, Senia, Carnaroli,... según el
método de elaboración

Carnes y pescados
El complemento perfecto.
Costillas al horno de carbón 16/8€
Entrecot de novilla asturiana 20€
Escalopines de ternera 17€
Hamburguesa de angus10€
Timbal de pechuga de pollo 15€
Cachopo del bosque21€
Troceado de solomillo de cerdo15€
Bacalao 21€
Pulpo a la brasa 22€
Lubina a la plancha 20€

Postres
Un dulce final.
LOS CLÁSICOS
Muerte por chocolate
5€
Genuina de chocolate con helado de mandarina 6€
Tarta de la abuela 5€
Tarta de turrón 5€
Tarta de manzan areineta 4€
Arroz con leche 4€
Flan de queso 4€
HELADOS
Turrón de chocolate
5€
Artesano de avellana 5€
Fruta de la pasión 4€
SIN GLUTEN NI LACTOSA
Tarta de calabacín y aguacate 5€
Tocinillo de cielo de Grao 4€
SIN GLUTEN
Muerte por chocolate 5€
Helado de mandarina 5€
Copa sensación de limón 4€
Copa tentación de chocolate 4€
