Carta de prueba con imágenes de platos

Todo verde

Milhojas de tomate

calabacín con queso provolone

19.00 €

Parrillada de verduras

16.00 €

Ensalada de pulpo y tomate

19.00 €

Tartar de aguacate y langostinos

con salsa de eneldo

19.00 €

Ensalada de tronco de bonito escabechado

Solo en temporada

18.00 €

Ensalada Genuina

Con queso de cabra, verde, bacon, manzana y frutos secos en tulipa

19.00 €

Ensalada tradicional

Con lechuga, tomate, cebolla, bonito, aceitunas y queso fresco

17.00 €

Corona de bacalao

sobre patata, verduras y ali-oli ligero

19.00 €

Ensalada de pulpo

con tomate y vinagreta

20.00 €

Entradas

Pollo crujiente

con salsa de mostaza y miel (4/8 uds)

16.00 €

8.00 €

Croquetas de jamón

(6/10 uds)

14.00 €

8.00 €

Croquetas de sepia

en su tinta rellenas de alioli suave (4/8 uds)

14.00 €

8.00 €

Caramelos de morcilla y manzana

con jarabe de vino tinto (4/8 uds)

16.00 €

8.00 €

Sepia

a la plancha con alioli de tomate

21.00 €

Calamares

frescos a la romana

23.00 €

Patatas a lo pobre

con paleta ibérica, pimientos verdes y rojos y huevos fritos

21.00 €

Bombones de queso de cabra

(4/8 uds)

16.00 €

8.00 €

Surtido de frituras

Calamares, gambas a la gabardina, fritos de bacalao, croquetas de jamón y croquetas cremosas de sepia, con salsa de aceitunas y alioli de tomate

25.00 €

Cecina de Astorga "Feblame"

acompañado de un helado de tomate

20.00 €

Embutidos Casa Milia

(Aller) Jamón, cecina, salchichón, lomo y chorizo picante

17.00 €

Paleta de bellota Montenevado

con pan de cristal y tomate

25.00 €

16.00 €

Carnes y Pescados

Entrecot de novilla asturiana

con pimientos confitados y patatas

23.00 €

Escalopines de ternera

con salsa cabrales o salsa de setas y foie

18.00 €

Picadillo de Noreña (picante)

con patatas y huevos fritos

13.00 €

Costillas

al horno de carbón con patatas panadera

18.00 €

10.00 €

Timbal de pechuga de pollo gratinado

con relleno de champiñones y jamón con salsa de piquillos

16.00 €

Cachopo Primitivo

Jamón de "gochu" asturiano y queso Cabrales

23.00 €

Cachopo tradicional asturiano (por tamaño)

con jamón de bodega y queso de vaca

19.00 €

Pulpo a la brasa

con patata panadera

25.00 €

Bacalao

con compota de cebolla y tomate con aceitunas kalamata

23.00 €

Lubina

a la plancha con salsa de lima y naranja

21.00 €

Bonito del Cantábrico

a la plancha con pisto - Solo en temporada -

20.00 €

Arroces melosos (bomba)

Rabo de toro

21.00 €

Pitu caleya con cebolleta y pimientos

23.00 €

Negro Genuino

gambas, chipirón y calamar

21.00 €

Senyoret

merluza, pixín, carne de centollo, gambón y calamares

23.00 €

Pulpo con zamburiñas

26.00 €

Con lubina

20.00 €

Arroces con quesos asturianos (carnaroli)

Beyos

con boletus

20.00 €

Ahumado de Pría

con chipirones

16.00 €

Vidiago

con setas silvestres

17.00 €

Tres leches de Pría

con pulpiltos y paleta ibérica

16.00 €

Fidueá (contiene gluten)

Pescador

calamares, mejillones y gambas

18.00 €

Pulpo y zamburiñas

24.00 €

Paella (senia)

Clásico

calamares, mejillones y gambas

21.00 €

De la huerta

con verduras de temporada

14.00 €

Arroz campero

pechuga de pollo con verduras

15.00 €

Sepia y alcachofas

19.00 €

Campanu

con salmón y espárragos trigueros

19.00 €

Confit de pato

22.00 €

Arroz con marisco (bomba)

Bogavante

(pieza 600 gr)

26.00 €

Marisquero

bogavante, gamba, almejas y navajas

30.00 €

Carabineros

36.00 €

Centollo caldoso

16.00 €

Quesos de Asturias

Varé

Pasta prensada. Elaborado con leche de cabra cruda en Pola de Siero

9.00 €

Tres Leches de Pría

Azul con intensidad media. De pasta semi-dura, Elaborado con leches de cabra, oveja y vaca pasteurizadas en Pría, Llanes.

9.00 €

Taramundi con nueces y avellanas

Tierno con pasta cremosa elaborada con leche de vaca pasteurizada en Taramundi

6.00 €

Helados artesanos

Fruta de la pasión

2 bolas

4.00 €

Mandarina

2 bolas

4.00 €

Fresas con nata

2 bolas

4.00 €

Cerezas con chocolate fondant

2 bolas

4.00 €

Avellana

2 bolas

4.00 €

Turrón

2 bolas

4.00 €

Yogurt con Amarella

2 bolas

4.00 €

Tartas

Muerte por chocolate

6.00 €

Tarta de manzana

6.00 €

Tarta de la abuela

6.00 €

Tarta de queso

5.00 €

Tartaleta de manzana y almendra con helado Nutella

6.00 €

La Genuina de chocolate

7.00 €

Tarta de turrón

helada, con su textura característica y trozos de turrón

5.00 €

Arroz con leche

SIN GLUTEN

4.00 €

Flan de queso

SIN GLUTEN

4.00 €

Tocinillo de cielo de Grado

SIN GLUTEN Y LACTOSA

4.00 €

Envases

Bolsa

0.50 €

Envase

0.50 €

Quesos asturianos

Varé

Pasta prensada. Elaborado con leche de cabra cruda en Pola de Siero

8.00 €

Tres Leches de Pría.

Azul con intensidad media. De pasta semi-dura, Elaborado con leches de cabra, oveja y vaca pasteurizadas en Pría, Llanes.

8.00 €

Taramundi con nueces y avellanas.

Tierno con pasta cremosa elaborada con leche de vaca pasteurizada en Taramundi

6.00 €